?香蕉朱古力蛋糕 ?
用梅花點香蕉?嚟整蛋糕? 香氣特濃之餘…味道又香甜?因為焗爐壞咗?所以今次改用氣炸鍋烤焗?估唔到又真係唔錯喎?加埋水果???扮靚靚… 吸睛度即時大增???睇完片…你哋都快啲試試啦?
材料
熟香蕉 兩隻 自發粉 250g 梳打粉 5g
牛油 100g 雞蛋 2隻 鹽 5g 糖 80g
做法
1. 先將砂糖及香蕉攪拌成蓉。
2. 再將雞蛋拌勻加入香蕉蓉中。
3. 將室溫牛油加入攪勻。
4. 再將自發粉，梳打粉及鹽拌勻 加入香蕉糊中至混和。
5. 將六吋蛋糕模塗抹上牛油。
6. 氣炸鍋以180度預熱五分鐘。
7. 將香蕉糊倒入蛋糕模中，抹平，封上錫紙。
8. 將蛋糕模放入氣炸鍋內，以160度氣炸40分鐘。
9. 除去錫紙後再氣炸5-8分鐘。
10. 稍放涼後，將蛋糕模去除。
11. 再將不同水果放在蛋糕上即可。
溫馨提示
• 氣炸鍋溫度各有差異,請自行調節時間及溫度
• 用竹籤插入蛋糕內,若沒有粉漿黏著竹籤,即表示已蛋糕熟透
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